Dans le Plan comptable general (PCG) tenu par l'Autorite des normes comptables, le CMV se reconstitue a partir de la classe 6 - Charges. Les comptes 60 (Achats et variations de stocks) regroupent les 601 Achats stockes de matieres premieres, 602 Autres approvisionnements, 607 Achats de marchandises et les comptes de variation 6031, 6032 et 6037. La formule comptable est : Achats de l'exercice + Variation de stocks (stock initial - stock final) = Cout d'achat des marchandises vendues.

Le CMV regroupe les couts directs lies aux biens vendus : matieres premieres (comptes 601-602), marchandises (compte 607) et main-d'oeuvre directe affectee a la production. Les charges d'exploitation (OPEX) couvrent les couts indirects : services exterieurs (compte 61), autres services exterieurs (compte 62), impots et taxes (compte 63), charges de personnel administratif (compte 64) et autres charges de gestion (compte 65). Au compte de resultat francais, le CMV se traduit par le poste Cout d'achat des marchandises vendues en presentation par fonction ou par la combinaison Achats + Variation de stocks en presentation par nature.

Sur le compte de resultat de la liasse fiscale (formulaire 2052), le CMV se reconstitue ligne FS (Achats de marchandises) + ligne FT (Variation de stock de marchandises). Pour une activite de production, ajoutez les achats de matieres premieres (FU) et leur variation de stock (FV). Reportez ces montants au bilan (formulaire 2050) cases BL et BN pour les stocks. La declaration doit etre coherente avec l'inventaire physique annuel exige par l'article L. 123-12 du Code de commerce.

Le PCG (article 213-32) autorise deux methodes : le cout moyen pondere (CMP), calcule a chaque entree ou en fin de periode, et la methode du premier entre, premier sorti (PEPS, equivalent FIFO). La methode LIFO (dernier entre, premier sorti) est interdite en France pour les comptes annuels et fiscaux. Une fois la methode choisie, le principe de permanence des methodes impose de la conserver d'un exercice a l'autre, sauf changement justifie en annexe.

Le CMV se calcule sur la valeur HT des achats et des stocks. La TVA deductible sur les achats (compte 44566) est enregistree separement et recuperee aupres de l'administration fiscale via la declaration CA3 (regime reel normal) ou CA12 (regime simplifie). Les variations de stocks (comptes 6031, 6037) sont egalement comptabilisees HT. Seules les entreprises soumises a la franchise en base de TVA comptabilisent leurs achats TTC car elles ne recuperent pas la TVA.

Apres le CMV, suivez : la marge commerciale (Ventes de marchandises - Cout d'achat des marchandises vendues) qui figure dans le Soldes intermediaires de gestion (SIG) du PCG ; le taux de marge brute (Marge brute / CA HT x 100) ; le taux de rotation des stocks (CMV / Stock moyen) ; la duree de stockage en jours (Stock moyen / CMV x 365). La Banque de France publie chaque annee des ratios sectoriels permettant de comparer ces indicateurs aux moyennes professionnelles.

L'article L. 123-12 du Code de commerce impose un inventaire au moins une fois tous les douze mois pour cloturer les comptes annuels. En pratique, les entreprises soumises au regime reel realisent un suivi trimestriel pour la TVA et les acomptes d'impot sur les societes. Les commerces a forte rotation (restauration, distribution alimentaire) calculent souvent un CMV mensuel pour piloter le ratio cout matiere et detecter rapidement les ecarts de marge.